Wagyu Hanging Tender BMS 4-5 Gewicht:550 g Der das Fleisch umgebende Knochen

Der das Fleisch umgebende Knochen darf keinesfalls vor der Zubereitung entfernt werden

Von dort stammen unsere Wagyu-Rouladen und sind im Idealfall von einer hinreißenden

Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird

Edle Wagyu Salami (210 g) – Luftgetrocknet

eine kleinere Gruppe hungriger Gäste zu versorgen

Wagyu Hanging Tender BMS 4-5 Gewicht:550 g Der das Fleisch umgebende KnochenPreis je 100g: 4,79 Wagyuhof "Hanging Tender" Das Wagyu Hanging Tender wird den Kennern auch als Nieren oder Herzzapfen ein Begriff sein. Immer grerer Beliebtheit erfreut es sich auch deshalb, weil trotz kurzer Grillzeit ein intensives Geschmacksaroma erhalten bleibt. Eine weitere, naturgeme Besonderheit ist der Umstand, dass es nur einmal im Wagyu Rind vorkommt und dem zuletzt etwas bertrieben selbstbewussten Filet Medaillon ein fr allemal