Sojasauce - dunkel, aus Schwarze Sojabohnen, Morita Shoyu, 250 ml marke-antica-torroneria-piemontese wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr ständig

wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr ständig beobachtet werden - die Voraussetzung für hohe Güte

Pakistanisches Kristallsalz und Meersalz sind "komplette" Salze

Die Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht und begeistert mit einer subtilen Mischung aus ausgeprägter Säure

Nach ausschliesslich 2 Sekunden frittieren

Charentais- Melone ist eine Melonensorte und eine Zuchtform der europäischen Catnaloupe- Melone

Sojasauce - dunkel, aus Schwarze Sojabohnen, Morita Shoyu, 250 ml marke-antica-torroneria-piemontese wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr ständigGebraut aus schwarzen Sojabohnen einer Sorte mit geringerem Ertrag. Sowohl die Bohnen als auch der Weizen kommen direkt aus der Shimane Prfektur, Moritas Heimatprovinz. Farbe, Duft und Geschmack wirken sehr elegant und legen sich vergleichbar mit einem guten Olivenl um die Zutaten und betonen deren Eigengeschmack. Ausgeprgtes Umami (Aminosure). Brau bzw. Reifezeit: 2 Jahre im Holzfass. Verwendung: Allroundsauce fr smtliche Gerichte. Ihre dezente