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Rosé-Saignée-Methode
Die alten Pinot-Noir-Reben geben dem Wein eine besondere Konzentration und Tiefe
Papierkram oder Alltägliches im Wohn- oder Schlafzimmer
Wunderbar zu lauwarmem Bohnensalat mit Heilbutt und Minze
Der Most steht 15 Tage auf den Schalen und vergärt mit seinen autochthonen Hefen
Bertram-Baltes Marienthaler Trotzenberg 2022 BIO fleischmolle Rosé-Saignée-MethodeBertram Baltes in Dernau ist eines der spannendsten jungen Gter der Ahr. Julia Bertram und Benedikt Baltes keltern Sptburgunder von burgundischer Finesse handwerklich, naturnah und mit feinem Gespr fr die Steillagen. Der Marienthaler Trotzenberg ist eine klassische Schieferlage, die elegante Pinots hervorbringt. Der Marienthaler Trotzenberg 2022 ist ein feiner, khler Sptburgunder mit Herkunft: rote Kirsche, Waldboden und eine dezente Wrze, am Gaumen
